腸はどこへいった

飲食物店の紹介とレトルト食品の紹介

2017-08

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長寿庵 かやば町


長寿庵 かやば町


茅場町交差点。ビルの地下。

激しい二日酔いのため、昼飯はそばを主張。
久しぶりの訪問。

食欲が無いので、当然のように「せいろ」650円。
同行者が「辛みおろしせいろ」800円を食っていたが、少し大根おろしを分けてくれた。これは、二日酔いにいい。

昼間からウィスキーを飲む爺さん軍団発見。
ビールでも焼酎でも日本酒でもなく、蕎麦屋でウィスキー。
爺さん5人中に、推定年齢35歳の女性が加わっている。

東京五つ星の蕎麦

東京五つ星の蕎麦

価格:1,785円(税込、送料別)


長寿庵で検索すると出てきたのだが、掲載されているのは、この店なのだろうか。
至るところに、存在する名前だし。

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堀留屋


堀留屋


人形町交差点を日本橋方面に向かい二本目を右折。しばらく行って左側。そばののぼりあり。

今年初めて、しかもなんと四ヶ月ぶりの堀留屋。

肉南蛮つけそば800円。細麺。

肉の量が半端でない。前より多くなっていないか?
そばの量も、いつものように半端でない。

長いこと行っていないので、太麺のオファーされなかった。忘れられているようだ。

カレーそばがメニューから消えたと噂があったが、メニューに復活していた。

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つけ蕎麦 そば吉


つけ蕎麦 そば吉


箱崎TCATから茅場町方面へ最初の交差点の手前右側。

二度目。牛、豚、鳥の中で、一番人気、かつ暖かい汁という「鳥そば」780円を注文。

「牛そば」は、牛肉がそばにのかっていたのに対し、こちらは鶏肉が汁に入っていた。まあ、普通の鶏肉。

例によって、そばの量は多く、下のほうは細切れ。
細かいそばは、汁に放り込んで、蕎麦湯で薄めた汁で、口に流し込む。

牛そばのほうが好みだ。

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つけ蕎麦 そば吉


つけ蕎麦 そば吉


箱崎TCATから茅場町方面へ最初の交差点の手前右側。

その昔、酒屋だったのだが、突然工事が始まり、「そば吉」の看板設置。およそ半年ぐらいたってから突如オープン。

大盛のつけ蕎麦の専門店。店内のレイアウトは立ち食い的だが、椅子が完備。テーブルとカウンターの設置が巧くなく、妙にだだっ広い。まあ、空間に余裕があるのはいいことだけど。

もり500円。海苔そば600円。牛そば、豚そば、鳥そば780円。
券売機の一番左端が牛そばだったので、それをオーダー。

丼に蕎麦がもられ、肉がのり、海苔がかかっていた。蕎麦の量は200~300グラムくらいか。堀留屋が大盛と名乗っているのだから、ここは中盛と名乗るので丁度いいくらい。

つけ汁が、凄く辛い。しかも中華麺用な味だ。なんともアンマッチな感じ。決して藪の辛さでない。なんせ席にラー油置いてあるもの。

蕎麦はかなり短く切られていて、食いやすいのだが、底のほうは細切れになっていて、丼から汁にどさっと放り込む必要があった。辛かった汁は、蕎麦の水気でぬるくて薄いものになっていた。

肉はまあまあ。

総じてガッカリなんだが、この変な食い物は、たまに食いたくなる可能性がある。

この変な食い物は、新橋がオリジンのようだ。


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長寿庵 かやば町


長寿庵 かやば町


茅場町交差点。ビルの地下。

界隈で最も古い蕎麦屋。20年前は、交差点の一等地で2階建ての斜めに傾いだ家屋みたいなので営業していた。今は、ビルを構築し、地下で営業をしている。

老舗系だからか量は少ない。が、せいろ650円で、10回くらいは箸で掬えるので、更科とかに比較すると問題のない量だ。

味は、やはり界隈では一番旨い。ここから永代通りを永代橋のほうに向かうと同じ長寿庵の名前の店が出てくるが、そこは強烈に辛い汁を出す。

定食のセットメニューがある。おかずとご飯、お新香、ポテトサラダ、蕎麦。同行者の3人が1000円のカキフライ定食、一人が1300円のとんかつ定食。それぞれのフライの量は、普通の定食並にある。蕎麦も半分くらいの量はありそうだ。

わたしは、現金の持ち合わせが乏しかったので、最安値のせいろ650円である。「一枚でいいのですか?」と聞かれてしまった。たまに2枚食いとかするのだが、この日は不可能であった。

ちなみに箸には、茅場町 長寿庵と漢字でかかれていたような。

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長寿庵で検索してヒット。この店が紹介されている。

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福そば


福そば


人形町。一本茅場町寄りの道。

ついに値上げ!
化学調味料を使わず素材に拘るため原価が高騰して厳しいそうだ。

本当は、近隣の日向が強気の価格設定だからでないの?

天ぷらそばが、350円から400円。
たぬき、きつねが、340円から370円。
もりが、(たしか)250円から280円。

それでも、品質にしては安いとは思うけど。

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【閉店】立ち食いそば 日向(人形町)


立ち食いそば 日向


人形町。松屋と文教堂の間あたり。

元1000円床屋跡地に最近オープンした立ち食い蕎麦屋。カウンターに焼酎が置いてあるので、夜は飲み屋営業。

もりそば、かけそばが320円と少し高め。各種てんぷらは100円するので、オプションをつけると420円アップとなる。

ただし、量は若干大目(なつきさん情報通り)。
蕎麦湯は、ポットで常備されている。

また、なつきさんの情報通り、従業員が6人も存在。
ただ、立地条件がいいのか、11時30分前なのに、客が従業員以上はいた。

肝心の味は、立ち食いとしては、いいほう。
でも、福そばのほうが好きだ。(安いし)

立ち食いそばが増える人形町、老舗の「六文そば」に未だ未訪問(山田なにがしと同じような表現)。

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亀島そば


亀島そば


茅場町、永代通り三井住友銀行隣。

元「笑そば 茅場町店」。いつの間にか変わっていた。
ここの売りは、安いこと。かけそば200円。たぬきそば250円。もりそば220円。セットものは、かきあげ、カレー、えびの丼のセットが450円。

もりそばを注文。
かなり細い麺。茹でたてをオヤジが水で締めたが、硬さにばらつきがあるぞ。
量はかなり少ない。
汁はまあまあ。

これだったら、130円余計に払って、近くの「がんき」に行くほうがいいか。

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福そば


福そば


人形町。一本茅場町寄りの道。

もりそば以外の冷やし物を初めて注文。
冷やしたぬきそば420円。

具は、わかめ、きゅうり、天カス、温泉卵。ネギは勝手に入れられる。
結構いけるんだが、温泉卵無しにして安くして欲しい。

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名物 しながわそば


名物 しながわそば


品川駅構内改札フロアー。

立ち食いの宝庫品川の一店舗。
値段は立ち食いだが、椅子席が沢山あり、上げ下げはオバサンしてくえる。「かわさきそば」と同じだ。

見たことも聞いたこともないメニュー冷玉坦々そば490円を注文。カレー風味とある。

冷やしのそばに、温泉卵がのり、カレー風味の肉味噌がかかっている。
これを全部混ぜて食うのだろうが、肉味噌に結構な大きさの椎茸が混在している。これを避けるために混ぜるのはやめて、温玉は単体で食った。

安っぽい味であるが、それなりに食える。

そば自体は以外に細くて締まっている。ぶよ麺ではない。

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