腸はどこへいった

飲食物店の紹介とレトルト食品の紹介

2017-10

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めん屋そら 曇天


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東日本橋。浜町と馬喰町の間。明治座のある通り。左側。

従業員が女性Onlyだった。麺湯でも女性だった。立ち食いそばでは、おばさんがよくいるけど、ラーメン屋では初めて。しかも若い。

それは、兎も角。
メニューはラーメン。塩ラーメン。700円。と、つけめん800円。
ラーメンは大盛(240グラム)無料。普通は170グラム。つけめんは、普通240グラム。中盛320グラム無料。

とりあえずラーメンを大盛で。
目の前に魚粉が三種類。鯖(はじめての人は)、鰹(ラーメンに)、鰯(つけめんに)、二種類以上入れると魚臭くなります。

ラーメンのスープは、それ自体魚ブレンドの豚骨醤油のようだ。まずは、魚粉を入れない。
麺は中太ストレート。
具は、メンマ、刻みチャーシュー、浅葱、キャベツ、もやし、ナルト。キャベツともやしの量は少ない。150円で増量可能。浅葱も同様。

味は、700円大盛なら文句の無いレベル。

途中で鰹の魚粉を少し入れたが、少しなんで、大勢に影響は無かった。

店内は変則カウンターなので、満席時は少し居心地が悪そうだ。

神田に本店があり、「めん屋そら」というようだ。



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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