腸はどこへいった

飲食物店の紹介とレトルト食品の紹介

2017-06

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POPEYES(香港国際空港)

香港最後の飯は、空港ターミナル内のPOPEYESなるチキンのファーストフード
日本には、展開されていない店。香港ドメスティックのものでなく、アメリカ産の店らしい。
ケンタッキーが脂身が多くて柔らかい感じがするのに対して、こちらはクリスピーな感じ(?)であった。こっちのほうが、旨いと思う。

POPEYESのサイトはここ

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テーマ:ファースト フード - ジャンル:グルメ

何洪記粥麺専家 ホーハンケイ Ho Hungkee Congee & Noodle Wantu


何洪記粥麺専家 Ho Hungkee Congee & Noodle Wantu



やはり、雲呑麺を食わないといけないということで。

ワンタンが海老かもしれないのは、少し覚悟していたんだが、麺に蝦が摺り込まれている感じ、スープに蝦の出汁が利いている感じ。これ以上の海老の味は、海老嫌いには限界すれすれだった。

焼豚の入ったものを食った。焼き豚は旨かった。

実は、池尻大橋の香港麺新記という店が好きで、その味の本格派を期待したのだが、そこの麺はアヒルの卵を練りこんだもの、スープは豚骨ベースだそうで、全然違うんだな。

麺は、今後は炒麺か炒米(ビーフン)にするかなぁ。

↓【宣伝】蝦仁雲呑 12個入(144g) 絶品ワンタン中華街一おいしいかも?

俺は、いらないけど・・・


テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ

羅富記粥麺専家 ローフーケイ LAW FU KEE NOODLE SHOP(香港)


羅富記粥麺専家


地図の説明に書かれた住所は、少し離れた本店のもの。地図のこちらは支店で、正しい住所は、徳輔道中140號地下。

香港出張回数が極めて多い奴が絶賛している店。ネットでも絶賛されていますな。

午前中はお粥のみ、午後からは、雲呑麺も提供される。

一番人気という皮蛋鹹痩肉粥を食った。ピータンと豚肉の入ったお粥。

これは、旨い。絶賛されているだけある。
熱くて舌を火傷してしまったが、旨い。また食いたい。

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ものぐさ用。うまいのか?


テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ

M Bar(香港)


M Bar



セントラルのマンダリン・オリエンタルの最上階(25階)のバー
真ん中に大き目の楕円形のカウンター。
周りにテーブル席。入って左側のテーブルは壁を向いていて、外が見えない。空いていたのがそこだけで、そこに座らされた。
まあ、低層なホテルなんで、周りの高層ビルに挟まれて、眺望はそれほどでもないような。

東京のマンダリンと異なり、ラフな感じのバー。カウンター内は女性で、彼女たちがシェイクしサーブしてくれる。

外国人率(欧米系)高し。現地人は、ゼロか?

珍しく店内全部喫煙可。頻繁に灰皿を交換するが、ホールの兄ちゃんは、がさつに交換する。もう少し丁寧にやれよ。

ほとんどの場所で全面禁煙なのだが、クーロンでふらりと入ったレストラン・バーというかパブみたいな所も喫煙可だった。そこは、店の名前も場所も覚えていないけど。

公共の場所が禁煙だからなのか、歩き煙草が尋常じゃ無く多い。
日本も極端な禁煙はしないほうがいいと思うぞ。神奈川県で噂があるけど。
川崎で全面禁煙にしてみ、歩き煙草が大量発生するから。

結論。宿泊しているのでない限り、わざわざ行くまでも無いところ。

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テーマ:お酒全般 - ジャンル:グルメ

欣圖軒 タントーヒン Yan Toh Heen


欣圖軒 タントーヒン Yan Toh Heen


インターコンチネンタル香港の地下の中華料理
地下と言っても、ホテルが海辺沿いの少し高いところにあるので、窓から反対側の香港島の夜景が見える。

本来、旅行や出張では時間が限られているなどの制約が無い限り、ホテルのレストランは利用しないのだが、飲み屋で親しくして貰っている人に、北京ダックの予約をされたので、食べに行った。
北京ダック(一羽660HK$)は、予約が必要なのだ。

北京ダック
薄く切られたダックの皮。最初の一皿目。2枚だけ提供。
後は、食べている間に大皿にどんどん盛られていった。
薬味(?)は、ネギとピーマン。

皮に肉がほとんど付いていなくて、かなり旨いダックだった。いや、銀座アスターのくらいしか食ったことがないんだけどさ。

皮以外の肉には、何種類か調理法があるそうだが、モヤシとの炒め物にした。ら、椎茸が入っていて少し困った。

お酒は、ワインを頼んだんだが、ボトルで頼むと割高なんだって。

↓【宣伝】ホームパーティーに嬉しい一品北京焼鴨(北京ダック)ロースセット

3600円と安いです。見るからに皮でありません。ロースと書いてあるか。


テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ

南北樓 ナムパッラウ The Red Pepper Restaurant(香港)


南北樓 ナムパッラウ The Red Pepper Restaurant



日本の友人より紹介された四川料理店。
鉄板でジュージューさせたエビチリが名物だそうだ。
鉄板干焼蝦球
俺は、海老が嫌いなんで、食わなかった。同行者は旨いと言っていた。

回鍋肉を食う。
回鍋肉
旨い。しかし、キャベツが入っていないぞ?

チンジャオロース(豚)を食う。
青椒肉絲
まあまあ。

両方ともピーマンが肉厚で、少し甘めで旨い。日本のピーマンとかなり異なる。しかし、何処産のピーマン・・・

牛肉入り焼きそばを食う。
牛肉炒麺
椎茸が大量に入っている。失敗。ちなみに緑の野菜は、ピーマンでなくキュウリ。

それにしても、四川料理なのに、このオーダー・・・

チンジャオロースでなく麻婆豆腐、焼きそばでなく坦々麺をオーダーするべきだった。

↓【宣伝】打出四川鍋 42cm



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太湖海鮮城 タイウー・レストラン Tai Woo Reataurant(香港)


太湖海鮮城



コーズウェイベイの支店。本店は、クーロン。
ホテルに着いたのが、9時30分を回っていたので、ホテルのポーターに店を紹介してもらった。
深夜の3時まで営業しているとのこと。

広東海鮮料理の店で、数々の賞を取っているそうだ。証拠の写真や賞状が偉そうに飾られている。

味は、感動するほどではなかったよ。酢豚とか注文するのが悪いんだけど。一応、魚料理頼んだのだが、骨が多く、またやたらと湯葉が入っていて、イマイチだったよ。

店頭のイケスみたいなところにある魚介類を指定し、丸ごと調理してもらうのが正しい食い方のようだ。事実、地元民らしき人々は、魚一匹と入店し、魚が丸ごと調理されたものを食っていた。

夜も遅いのに地元民が続々入店してくるのだから、それなりに人気店なんだろうけど。

帰りにイケスみたいなの除いたら、凄く不気味で巨大な貝が5,6体並んでいた。ミル貝の巨大版らしい。名前は知らない。

食い終わって、ホテルに戻る途中、1時すぎているというのに、人が沢山歩いている。
スーパー・マーケットみたいなところに入ると、買い物客が一杯いる。
明日の仕事は、大丈夫なのか?

↓【宣伝】行きはキャセイのエアバス340



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