銀座 和らん

銀座　和らん

銀座六丁目アマンドの入ったビルの7階。

クラブビルに入居している和食の店。同行者は、BAR Sのオーナーの紹介で選んだそうだ。
同伴用途、接待用途が多いと思われる。
10時過ぎには客は我々4人だけだった。

基本コースは10500円だが、7350円より提供するとのこと。この日は8000円。

こんな感じ。
◆旬菜◆　　　
何かの豆腐。菜っ葉。茄子。にこごりみたいなもの。

◆御椀◆
すっぽん白玉

◆御造り◆
まぐろ、白身2種

◆御凌ぎ◆　　
押し寿司みたいなもの。ただし、ご飯でない。

◆焼物◆
豚（芋を食わせて育てた？）

◆強肴◆
帆立が野菜ののったもの。

◆御食事◆
枝豆のご飯。

酒は、日本酒が１合1000円〜1500円。

合計で、４万５千円くらい。

一人１万５千円か。やはり接待用途だ。

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この日飲んだ日本酒のひとつ。和歌山のもの。