堀留屋
人形町交差点を日本橋方面に向かい二本目を右折。しばらく行って左側。そばののぼりあり。
三度目の堀留屋。念願の肉つけそば750円を注文。
肉南蛮のつけそばにしようとしたのだが、そいつにはつけそばがなく、冷やしとなっていたので変更。
今度、肉南蛮そば（冷）を頼んでみよう。
店主と他の客との会話で掴んだ店主追加情報。
日曜の夜に店に来てからは、泊り込んでいるようだ。朝の4時からそばをうつ。
一日60人分くらいらしい。
デフォルトで特盛りなのに大盛りがあるようだ。
冷かしで大盛りを注文する客がいるらしい。当然残すみたいで、かなり憤慨している。
夜は、客が来る限り、そばがある限り営業しているようだ。
やはり、話し出すと止まらないようなので、彼と話すには覚悟が必要だ。
【宣伝】秘伝 南蛮巻
肉南蛮とは異なるけれど、わりと旨そうなので。
