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腸はどこへいった

飲食物店の紹介とレトルト食品の紹介

2019-11

博多長浜屋台やまちゃん(東銀座)


博多長浜屋台やまちゃん


東銀座、昭和通りを東京方面に少し行って、吉野家のところを右折してすぐ。

土日の昼か平日の深夜しか行ったことがないので、混んでいるのに出くわしたことは無いんだが、平日の昼間は行列が出ているようだ。
ちなみに、日曜の営業は2年位前に辞めている。

スープが濃くないのが好みだ。東京だと無闇に濃い九州ラーメンが多いけど。ただし、化学調味料は、どっさり。
まあ、いずれにせよ、近くの一風堂より好きだ。まあ、店主と顔見知りになったので、多少の贔屓はあるだろうけど。

大概は、ラーメンバリ硬に高菜ご飯を注文する。この日は、深夜だったので、ラーメンだけにした。
600円だったか。650円だったか。

紅生姜は、博多出身のおっさんの指導通り、麺を食い終わってから少し投入。スープをさっぱりさせて口直しに飲む。

luna0513-4594_l.jpg

ご覧の通り、普通の九州ラーメン

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