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腸はどこへいった

飲食物店の紹介とレトルト食品の紹介

2019-11

さいたま屋(新川)


さいたま屋


茅場町新大橋通りから明正通りに入り、橋を渡って右手。

中央区でなんで「さいたま」なんだ?と思ったら、さいたま市発祥のラーメン屋のチェーン展開だった。既に都内にも多く展開されているようだ。
どおりで、さいたま屋の自家製麺を使っている訳だ。

つけ麺と焦がし醤油ラーメンが、外の看板にも書かれている。二枚看板なんだろうか。
つけ麺600円を食った。50円プラスで100グラム増になる。

つけ汁は、やはり魚介系。具は、つけ汁に大ぶりのメンマが二本、ネギ。麺の上に丸く薄いチャーシュー、海苔、ゆで卵半切れ。ゆで卵と書いたように味付け玉子ではない。チャーシューは脂身が多いが、好きな部類。半ライスがサービスで付く。

麺は、中太麺。それ故か、あまり時間もかからず、麺が登場。ん、固め?固めで茹で上がりにむらがある感じがしたが、麺が太くないので、あまり気にならなかった。

他のメニュー、焦がし醤油ラーメンが500円、九州とんこつラーメンも500円、後、味噌ラーメンがあったはず。

都内にしては、値段が安いので使い道はあると思う。が、飲み屋街から少し離れているんだよなぁ。

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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