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腸はどこへいった

飲食物店の紹介とレトルト食品の紹介

2019-11

つけ麺 隅田(茅場町)


つけ麺「隅田」 本店


永代橋を渡る手前の路地を右折してすぐ。駅からは遠い。徒歩15分くらい。

つけ麺は3種類。醤油(720円)、味噌(800円)、辛味噌(800円)。並(220g)、中盛り(330g)、大盛り(440g)すべて値段同じ。ラーメンは、醤油の存在しか確認していない。あと、トッピングの種類がたくさんあるようだ。(自販機食券制なんで、あまりしげしげ眺め、確認することができなかった。)

基本と思われる醤油つけ麺を中盛りで注文。
具は、つけ汁に細いメンマ、刻みチャーシュー、ネギ、海苔。トッピングを追加しないと結構ショボイ。
麺は、太麺ストレート。

味。最近つけ麺ばかり食っていて、魚介の味に飽きてきたんだが、これは、少し甘めな感じで、他の店と異なり、旨く感じた。
テーブルに、魚粉ときざみ玉葱が置いてある。つけ汁に玉葱投入で、味が引き締まった気がした。

中盛りだと量が少なかったんで、大盛りにしよう。今度は。

レンゲが無いので、スープ割りは、どんぶりに口をつけて飲むように。

つけ麺隅田 (すみだ)

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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つけ麺 隅田@新川 茅場町

JUGEMテーマ:ラーメン いつの間にやらできていたつけ麺屋さん。 気付いたときには既に行列店。 業務の都合でたまたま昼休みに入るのが遅れてしまい、それならばピークも外しているんじゃないかと、こちらに来てみました。 ちなみについ先日も

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