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腸はどこへいった

飲食物店の紹介とレトルト食品の紹介

2019-11

ジャポネ(有楽町)


スパゲッティ&カレー ジャポネ


最も東京よりの銀座インズ3(首都高下)の中。入って左側を真っ直ぐ進み右。

テラめしで有名なジャポネ。昼の2時過ぎに有楽町に用事があったので、あまり並んでいなかったら食おうと思って行ってみた。お、4人しか並んでいない。ので、2回目のジャポネ。食ったのは、インディアン、レギュラー500円。

その量とか味に関しては、語りつくされているので、椎茸が死ぬほど嫌いな人間から、一言。
ジャポネのスパゲッティ全品目に渡って、たまねぎ、青菜だけでなく椎茸も入っていると、店のメニューに記述されている。
座ってから気付いたので、後の祭りというやつで、「いざとなったら、目に入る部分は避けて、口に入ったりしたら、我慢するしかないか」と開き直ったんだが、ここの椎茸、2mm四方ぐらいにきざまれたものが、パラパラと見当たるだけで、あの強烈な味もしない。椎茸嫌いでも問題ないよ。

ところで、2時半くらいでも常時5~10人並ぶのだが、この店は回転が良くない。
それは、みんなが「横綱」とか「理事長」を歯を食いしばって食っているから遅いのでなく、フライパンが2基しか稼動できないため、デリバリーが悪いからなんだと思う。今の場所で営業している限りキッチンも改造できないだろうから、仕方ないか。

ジャポネ (パスタ / 銀座一丁目)



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「ゆでめん」ならジャポネと同じブヨ麺だ。ブヨ麺ならフライパンで炒めるべし。

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