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腸はどこへいった

飲食物店の紹介とレトルト食品の紹介

2019-11

pasta & cafe CHAYA(八重洲地下街)


pasta & cafe CHAYA


東京八重洲地下街。京橋寄りの最も駅から離れた所。

極めてコストパフォーマンスの悪い店の多い八重洲地下街のでは、良心的な価格の店。
コの字型のカウンターだけの席。そういう意味で、団体客はいないので、回転がいい。料理も注文して5分以内で出てくる。生麺を使っているらしい。だから早いのか?パスタ屋のファースト・フード。
店が通りにオープンで安心感があるのか、女性の単独客も多い。

パスタの種類は豊富で、色々な具材の組み合わせを数種類のソースで出す。
例えば、「青菜とベーコンのクリームソース」とか「青菜とベーコンのトマトソース」など。

オーソドックスなものは、「ペペロンチーノ」「カルボナーラ」「ミートソース」。

一時期、メニューを10種類くらいに絞っていた時期もあったが、不評だったのか元に戻し、40種類くらい提供している。

この日の選択は、一番安い「ペペロンチーノ」「明太子」590円の中から、「ペペロンチーノ」。
適量の赤唐辛子とたっぷりのローストガーリックが乗り、値段を考えると納得の出来だ。
いかんせん量が少ないので(普通のパスタ屋よりは多いと思うが)、100円増しで大盛りにすればよかった。

15時過ぎは、「青菜とベーコンのトマトソースにナスをトッピングしてガーリックトーストをサイドで」と、トッピングやサイドディッシュの注文が可能。

パスタカフェCHAYA (チャヤ) (カフェ / 東京)



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★★★★★─購入者さん
手打ちうどんの麺きり用として購入しましたこの太さが、売り物のうどんの様に綺麗なうどんが出来ますそばの場合、太切りのそばが出来ますがその分切れにくい物に仕上がりますこの太さが、日本の麺には最適です。

★★★★★─さちとも5468さん
今まで苦労して麺棒で伸ばしていたのが、これを使うと嘘みたいに早く綺麗に伸ばせますよ。使い方も単純で目盛りをあわせて回すだけ、パスタ・うどんを手作りする方には必需品だと思います。

★★★★★─桃ぞうさん
安くてちゃっちいパスタマシンを買って後悔するよりも、ちょっとフンパツしてアトラスを購入しようと思い、いろいろ探した結果、手数料込みだと一番安いのでこちらで購入しました。一緒に3.5ミリのカッターも購入したのが大正解。1.5、3.5、6ミリと3種類のカッターがあれば、だいたいの麺類は何でも作れます。予想以上に大活躍です。



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テーマ:パスタ - ジャンル:グルメ

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