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腸はどこへいった

飲食物店の紹介とレトルト食品の紹介

2019-11

ハッスルラーメン ホンマ(水天宮前、浜町)


ハッスルラーメン ホンマ 浜町店


新大橋通り沿いトルナーレ日本橋浜町1階。

久しぶりのハッスルラーメン。例によってラーメン580円+ランチセット(餃子3個、小ライス)100円。
スープをあっさりにしてみた。
気のせいか麺が旨くなったように感じる。
今後は、常にあっさりにしよう。

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本品は当店で好評を博している”軍鶏水炊きらーめん”を、ご家庭用ラーメンとして再現した塩味の鶏ラーメンです。
スープは、当店のラーメンの持味である、まろやかなトロミのある白濁の白湯スープです。さっぱりとした口当たりの中にも、しっかりとしたコクが残る仕上がりになっております。 麺は東京の老舗製麺屋”浅草開化楼”と研究を重ねて完成させた、店内でもお出ししている特製玉子麺です。 これら、店主こだわりの素材を組み合わせる事により、他にはない最高のご家庭用ラーメンに仕上がりました。

ハッスルラーメン ホンマの麺も浅草開化楼製。


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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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