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腸はどこへいった

飲食物店の紹介とレトルト食品の紹介

2019-11

久留米らーめん 金丸


久留米らーめん 金丸


昭和通りを銀座側に一本入った道。京橋方面へ進み、左側。

久留米らーめんと名乗っているが、久留米の店舗の支店ではない。(久留米って豚骨ラーメン発祥の地なんだよな。)
ムジャキフーズという、飲食業の独立に投資する会社から現れたラーメン屋。店主が九州出身か定かでない。

金丸というのが券売機の一番上にあるのでイチオシらしい。900円もするが、それを注文。後、ライス100円。

らーめん700円をベースにトッピングを追加したものが、金丸になるようだ。
具は、メンマ、万能ネギ、海苔、チャーシュー1枚、それに、味玉、甘辛の味付けの角煮をばらしてようなもの。

麺は、細麺なのだが、博多とかより少し太いタイプ。「バリカタ」と注文したのだが、ふにゃふにゃ。後で知ったんだが、この店、ふつう、バリ、バリバリ、?、粉落としという呼び名順で固いらしい。「バリカタ」だとバリで、ただの固めか。それにしても柔らかいのだが。

一番の問題はスープがショー・コスギ!三分の一くらいしか飲めなかった。

後、チャーシューが、激しく不味い。巷で評判の芳しくない謎の甘辛角煮は、けっこういけた。

それにしても、とてつもなくコストパフォーマンスの悪い食い物。「山ちゃん」に行くべきだった。

いい点は、高菜が取り放題であることだけ。

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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