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腸はどこへいった

飲食物店の紹介とレトルト食品の紹介

2019-11

味のお好み焼き 大阪家


味のお好み焼き 大阪家


歌舞伎町に突入する大きな道入ってすぐ左側。

なんと24時間営業のお好み焼き屋。大阪というと店員が焼いていくれるものと思っていたが、ここは店の看板に『お好み焼 自ら焼きて 食らうもの』とある、まあ、頼むと焼いてくれるそうだが。

関東では、自分で焼いて食うところばかりなので、焼くのは得意と自負していたのだが、ここの奴は鉄板にのせると大阪みたいに分厚くなってしまう。
そうなると関東の小さくて薄い奴ばかり焼いていた身には、焼き加減がよくわからない。
特に、豚を小麦粉に入れて混ぜてしまったため、なかなか豚に火が通らず、折角のお好みを解体して、細切れで焼く始末だ。豚肉は返す前のお好みの上にのせるので正しいか?

その他、焼きそばを食ったが、麺が太麺で独特。これはイケル。

それと、大阪家と名乗っているのに、何故もんじゃがあるんだ。まあ、東京にある店だからな。

店内は30年くらい改装していないだろうという、昭和な雰囲気だ。客は平成生まれが多いんだけど・・・

店内はかなりキャパがある。日曜の16時くらいから宴会しているグループがいた。17時過ぎからは、平成生まれみたいな若者で込み合ってきたよ。




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さすがに、それなりの値段です。


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テーマ:お好み焼き・たこ焼き - ジャンル:グルメ

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