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腸はどこへいった

飲食物店の紹介とレトルト食品の紹介

2019-11

お好み焼き 帆風(門前仲町)


帆風


永代通り深川不動の反対側の歩道から2つ入った細い通り沿い。

知り合いの店に行くつもりだったんだが、臨時休業していやがったので、こちらに久しぶりの訪問。

竹輪と胡瓜をマヨネーズであえたもの、タコ玉天、カレーもんじゃにベビースターと酒で5000円弱。

ここのお好み焼きともんじゃは、すごく焼きやすい。そのため、どこの店で焼くより上手くできる。
実際かなり旨くできた。
もんじゃもヘラで掬い易いし。調合がいいんだろうな。

マヨネーズもお金取らないし、やはりいい店だ。

もんじゃへのベビースターの投入だが、土手の真ん中の汁に全部投入せず、完成後、薄く広げたもんじゃに、パラパラとふりかけるべし。ベビースターの固さが微妙にアクセントになって食感がよろしい。
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テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

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