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腸はどこへいった

飲食物店の紹介とレトルト食品の紹介

2019-11

ふくちゃん 築地総本店

ふくちゃん 築地総本店


築地から晴海通りを勝鬨橋のほうへ進み、左側。

東京の博多とんこつの店では、先駆者と思われる。本店は九州に存在しないようだが。「ふくちゃん」という名の店は存在するけど。

もうん年ぶりの訪問だが、長浜風のボロイ店だったのだが、入り口や内装が小奇麗になって、メニューも味噌だとか辛味噌だとか博多らしくないものが増えている。博多ちゃんぽんとかいうメニューもある。

昔と変わらないのは、ゆで卵がテーブルに置いてあり、食い放題なところ。
前はどうだったか覚えていないが、メンマ、高菜、明太子、紅生姜も入れ放題だ。

高菜が無料なのはありがたい。

ラーメン600円と小ライス100円を注文。麺は、はりがね、ばりかた、かため、ふつう、やわと注文可能。ばりかたにした。

スープの色は、博多天神と同じように、白いものだ。九州母体じゃない店っていうのは、同じようなスープなのか。

味はまあまあだが、銀座からかなり離れているので、やはり「山ちゃん」を利用するほうがいいな。味も「山ちゃん」が上だし。高菜は有料だけど。

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こちらは、博多の「ふくちゃん」
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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